Satisfacción, deleite, felicidad. Estos son los sentimientos más comunes que visitan los huéspedes del restaurante más alto del mundo, At.mosphere, Burj Khalifa, en Dubai. El chef de la institución de culto Christopher Graham ha preparado un nuevo menú de cinco platos para todos los visitantes.
Comience su comida sumergiéndose en el aroma picante de la caballa ahumada casera con risotto fresco brillantemente combinado con gelatina de tomate y té pu-erh.
Deléitese con una selección de besugo al horno con berenjenas picantes y ceviche real y se quede sin palabras por el sabor de una fragante pechuga de pato cocinada a fuego lento, con cerezas, vainilla, foie gras y pera.
Una tarta de manzana, acompañada de la crema de terciopelo Brûléeice, ayudará a terminar la cena celestial con una nota alta.
At.mosphere, la política altamente selectiva de Burj Khalifa al tratar con proveedores de alimentos en todo el mundo permite que el restaurante revitalice invariablemente sus manjares para que incluyan la mayor cantidad posible de frutas y verduras de temporada. El nuevo menú de mercado es el mejor ejemplo de cómo este enfoque se convierte en gustos inolvidables.
At.mosphere se encuentra en el nivel 122 del Burj Khalifa. Sus puertas están abiertas de 18.00 a 23.30. El costo del menú del mercado es de 495 dirhams ($ 52) por persona.
Para reservas, llame al 04 8883828 o envíe un correo electrónico a [email protected].
